Receita da Semana: Caldinho de feijão

31 jul

Então, aquela coisa: dia de domingo é dia de relaxar. É que a segunda feira tá chegando e com ela uma semana inteira de trabalho/ estudo pesado. E não tem quem aguente viver de cachaça o final de semana todo eu até que aguento, mas meu bolso não. Pois, então, vamos a uma receitinha djiliça para você fazer hoje. E que também serve como sustância na hora que a bebedeira bate e você quer voltar ao mundo real sem chamar papagaio de ‘meu loiro’.

O melhor caldinho de feijão do universo intergaláctico! :)~

#CALDINHO DE FEIJÃO#

Ingredientes:

– 1/2 kg de feijão carioca

– 1 cebola picada

– 3 dentes de alho picados

– 1 tomate picado e sem semente

-1/2 pimentão picado

– 2 calabresas médias picadas

– 1/2 xícara de óleo vegetal

– Cheiro verde (ao seu gosto)

– Sal (ao seu gosto)

– Pimenta do reino (ao seu gosto)

–  1 folha de louro

Modo de Preparo:

Coloque o feijão numa panela de pressão, com a água acima do feijão uns 3 dedos. Quando a panela de pressão começar a chiar, deixe mais uns 15 minutos. Desligue o fogo, ESPERE A PRESSÃO DA PANELA SAIR PRA NÃO MORRER EXPLODINDO A PANELA EM SUA CARA e reserve.

Noutra panela, refogue a cebola (eu coloco primeiro a cebola) e o alho. Quando a cebola estiver transparente, coloque a calabresa. Frite a calabresa e depois coloque o pimentão e o tomate. Quando estes dois últimos estiverem murchos, é hora de jogar isso tudo dentro do feijão.

Agora é só misturar e ir acrescentando o sal e a pimenta conforme a sua pressão arterial o seu gosto. Coloque a folha de louro e o cheiro verde. Deixe ferver e UM ABRAÇO. A dica é colocar umas gotinhas de limão por cima na hora de servir.

Rende de 4 a 6 porções bem generosas. E, se sobrar, você ainda pode usar como o feijão do almoço da segunda. kkk

Uma resposta to “Receita da Semana: Caldinho de feijão”

  1. Erick Mendonça 2 de agosto de 2011 às 3:31 PM #

    Caldinho desses com uma pimentinha… eita diacho!

Apreciando sem moderação!

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: