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Receita da semana: Sopa de frango com cenoura e batata

7 ago

Semana passada postei um caldinho de feijão que, além de servir como aperitivo, ainda é um ótimo ‘levanta defunto’ pra quem está com o pé na cova por conta da ressaca. Hoje, vai aí uma receita que fiz esta semana de uma sopinha fácil e gostosa. Na ocasião eu estava meio gripada, mas essa também serve para levantar o seu astral quando você enfiar o pé na cana e quiser que o mundo pare pra você descer.

Sopa de frango com cenoura e batata

#Ingredientes#

 –  1/2 peito de frango cortado em cubos

 – 2 batatas

 – 1 cenoura grande

 – 1/4 de um pacote de espagueti

 – 1 cebola média picada

 – 1 tomate picado

 – Sal e Pimenta do reino à gosto

 – 2 cubos de caldo de galinha

 – Água

#Modo de Preparo#

Refogue em óleo vegetal a cebola, o tomate e frite o frango. Quando o frango estiver macio, coloque cerca de um litro de água, a batata e os cubos de caldo de galinha. Depois de 5 minutos coloque a cenoura (ela cozinha mais rápido que a batata). Espere mais cinco minutos e coloque mais um pouco de água e depois o macarrão quebrado em pedaços médios. Agora é só deixar cerca de 10 minutos até o macarrão cozinhar.

Você deve ir temperando com sal e pimenta à gosto conforme for colocando os ingredientes. Não existe segredo. O gosto da sua comida quem dá é você. :)

Rende de 4 a 5 porções que são um verdadeiro carinho no seu estômago. Acompanha torradinhas.

 

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